Piatti tipici

Cosa mangiare una volta arrivati a Parigi? Quali succulenti pietanze ci attenderanno? I ristoranti della Ville Lumière sapranno deliziarvi!

La verdura è la regina della tavola francese, ma nella capitale la carne e il formaggio vanno per la maggiore.

La soup d’oignon è la zuppa a base di cipolla, formaggio e pangrattato tanto apprezzata dai palati parigini, la potrete gustare in moltissimi ristorantini di Montmartre!

Il foie gras, letteralmente fegato grasso, è la specialità francese riconosciuta nel mondo a base di oca o di anatra, dal sapore piuttosto delicato. È un’alternativa più calorica e gelatinosa rispetto agli altri piatti di fegato. La produzione di questo prodotto è considerata una vera e propria crudeltà da parte delle Associazioni animaliste ed è considerata illegale in diversi Paesi dell’UE a causa del maltrattamento dell’animale obbligato ad ingerire un’enorme quantità di mais in pochi secondi al fine di far ingrossare il fegato.

Tra i piatti più diffusi, come dicevamo, la carne e il formaggio regnano sovrani nelle tavole parigine, il vaso al fuoco è un piatto a base di carne di bue, porro, carote e brodo vegetale da consumare in inverno. I formaggi a pasta molle si consumano abitualmente a fine pasto spalmati sul pane in sostituzione di un dolce o di una frutta per rinfrescare la bocca.

Che strani questi francese starete pensando! E se ci provassimo anche noi? Bon appetit mes amis!

Ristorante Le 28 Parigi

Il ristorante Il 28 di Parigi è un luogo accogliente e piacevole per un aperitivo e per una cena informale e di lavoro. La parte superiore del locale è dedicata soprattutto alla grande terrazza aperta durante la (...) Leggi Tutto

Ristorante Thé aux 3 cerises Parigi

Situato nei pressi del parco Champs de Mars il Thé aux 3 cerises . L’ambiente è di qualità, accogliente e rilassante, in cucina si trova Alexandre, un giovane chef che ha una lunga carriera intrapresa in Inghilterra, e (...) Leggi Tutto

Ristorante La Cuisine Parigi

Questo piccolo ristorante dal look raffinato si trova nel cuore del quartiere Les Invalides. Il ristorante La Cuisine è il luogo adatto per ricevere degli ospiti in maniera informale e per un pranzo di lavoro, per (...) Leggi Tutto

Ristorante Le Clocher Pereire Parigi

Il ristorante Le Clocher Pereire è una piccola struttura dall’arredamento sobrio ed elegante che ospita una dozzina di tavoli in un’atmosfera intima. Il menù à la carte da 30 euro e il menù degustazione a 50 € (...) Leggi Tutto

Ristorante Why Not Parigi

Il ristorante dal bizzarro nome Why Not si trova nei pressi del quartiere La Défense a Parigi. Sarete accolti in un bellissimo ambiente evidenziato da delicate sfumature beige e color cioccolato. Una terrazza (...) Leggi Tutto

Ristorante Mon Vieil Ami Parigi

Il nome del locale spiega tutto, appena entrati si viene pervasi dal calore umano del personale che non esiterà a trattarvi come vecchi amici. L’elegantissimo bistrot Mon Vieil Ami, mio vecchio amico per l’appunto, è (...) Leggi Tutto

Brasserie de l’Ile Saint-Louis a Parigi

L’antica brasserie de l’Ile Saint-Louis è un locale dall’antichissima tradizione che risale 1870. È situata in una posizione strategica ed incredibile lungo la Senna dopo il ponte pedonale che conduce alle isole (...) Leggi Tutto

Ristorante Brasserie Lipp a Parigi

La celebre Brasserie Lipp è stata fondata nel 1880 da Leonard Lipp, e rappresenta da sempre un’istituzione che ha ricevuto nel corso degli anni, l’élite politica e letteraria di Parigi com Verlaine, Proust, Gide, (...) Leggi Tutto

Art Bistrò Parigi

L’ingresso dell’Art Bistrò di Parigi è situato in uno splendido edificio tradizionale di rue de Clichy a due passi dall’omonima piazza vicina al Moulin Rouge e al celebre regno della notte di Pigalle. Una volta entrati (...) Leggi Tutto

Ristorante Aux Crus de Bourgogne a Parigi

Questo eccellente bistrò è situato in una perfetta strada pedonale a ridosso della via Montorgueil. L’Aux Crus de Bourgogne serve ottimi piatti di pesce e frutti di mare, soprattutto l’aragosta. Le offerte culinarie (...) Leggi Tutto

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