Piatti tipici

Cosa mangiare una volta arrivati a Parigi? Quali succulenti pietanze ci attenderanno? I ristoranti della Ville Lumière sapranno deliziarvi!

La verdura è la regina della tavola francese, ma nella capitale la carne e il formaggio vanno per la maggiore.

La soup d’oignon è la zuppa a base di cipolla, formaggio e pangrattato tanto apprezzata dai palati parigini, la potrete gustare in moltissimi ristorantini di Montmartre!

Il foie gras, letteralmente fegato grasso, è la specialità francese riconosciuta nel mondo a base di oca o di anatra, dal sapore piuttosto delicato. È un’alternativa più calorica e gelatinosa rispetto agli altri piatti di fegato. La produzione di questo prodotto è considerata una vera e propria crudeltà da parte delle Associazioni animaliste ed è considerata illegale in diversi Paesi dell’UE a causa del maltrattamento dell’animale obbligato ad ingerire un’enorme quantità di mais in pochi secondi al fine di far ingrossare il fegato.

Tra i piatti più diffusi, come dicevamo, la carne e il formaggio regnano sovrani nelle tavole parigine, il vaso al fuoco è un piatto a base di carne di bue, porro, carote e brodo vegetale da consumare in inverno. I formaggi a pasta molle si consumano abitualmente a fine pasto spalmati sul pane in sostituzione di un dolce o di una frutta per rinfrescare la bocca.

Che strani questi francese starete pensando! E se ci provassimo anche noi? Bon appetit mes amis!

Ristorante Au Dauphin a Parigi

Il punto di forza di questo semplice bistrò affacciato su Place André Malraux e il Palais Royal sono i due chef referenziatissimi che hanno portato nel cuore di Parigi i sapori e i profumi di Biarritz nel sud-ovest (...) Leggi Tutto

Ristorante Le Trumilou a Parigi

Questo semplice bistrò vicino all’Hotel de Ville e di fronte all’Ile Saint-Louis è un’ istituzione a Parigi da oltre un secolo. Per assaggiare un autentico menù degli inizi del Novecento, a prezzi ragionevoli non (...) Leggi Tutto

Ristorante L’Alivi a Parigi

L’Alivi, ulivi in lingua corsa, è un elegante ristorante nel cuore del quartiere vivace de Le Marais. Gli ingredienti sono freschi e selezionati. Il menù è dominato dalla presenza del tipico formaggio brocciu dei (...) Leggi Tutto

Ristorante l’èpi d’or Parigi

Il ristorante Epi d’or risale al passato e ha una lunghissima tradizione dai tempi della Belle Epoque quando apriva per servire gli uomini di una certa prestanza di ritorno dal lavoro dopo aver accatastato sacchi di (...) Leggi Tutto

Ristorante La terrasse a Parigi

Entrando in questo ristorante che risale agli anni ’50, si sente immediatamente l’atmosfera del vecchio bistrot. La terrazza coperta ospita una dozzina di posti a sedere. All’ingresso, l’occhio è subito attirato dal (...) Leggi Tutto

Ristorante Les Valseuses a Parigi

Nell’elegante quartiere di Saint-Germain des Prés, proprio vicino alla chiesa, c’è un indirizzo di charme, un ristorante chic e accogliente, Les Valseuses. Le candele, i ritratti alle pareti, e i tipici divani (...) Leggi Tutto

Ristorante L’Étoile Verte Parigi

Fondato nel 1951, l’ Étoile Verte serve i piatti più classici della grande tradizione culinaria francese. Tra i più noti sono presenti in menù la zuppa di cipolle, le lumache e il coniglio. Il locale è ispirato e (...) Leggi Tutto

Ristorante L’Estrapade Parigi

Il Estrapade è un piccolo ed incantevole bistrot situato proprio di fronte al monumento storico del Panthéon, nel quartiere vivace e tanto apprezzato dai parigini del Quartier Latin. Sarà lo chef ad accogliervi in una (...) Leggi Tutto

La Tentation des Gourmets Parigi

La Tentation des Gourmets è un ristorante con un arredamento moderno e tavoli bianchi per la perfetta atmosfera del bistrot parigino. La sala spaziosa gioca sull’effetto ottico di alcuni specchi sui muri. Lo chef (...) Leggi Tutto

Ristorante Les Artistes Parigi

Il ristorante Les Artistes da il benvenuto ai suoi clienti con il calore dei suoi colori degli arredi moderni e di tendenza. Lo staff del locale è molto attento alle esigenze dei suoi ospiti e mette a proprio agio (...) Leggi Tutto

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