Il ristorante vegetariano Aquarius di Parigi è un’idea per mangiare sano e spendere poco. Si trova nel quartiere moderno e all’avanguardia di Montparnasse e serve pietanze che sono ispirate alla cucina tradizionale francese.

Il piatto forte è il chèvre chaud, il formaggio di capra caldo e i ravioles de romans, i ravioli alla francese alle verdure. Nei menù completi noterete che la carne è stata sostituita al tofu, il più comune formaggio giapponese, e al seitan.

Gli amanti della cucina vegetariana potranno quindi gustare le diverse versioni di lasagne alle verdure e le cassoulet, le patate al forno con formaggio. La cantina propone vini biologici e per chi lo desiderasse c’è una sala riservata ai fumatori.

Prezzi per un pasto completo, da 9 €a 12€ per pranzo e da 11€ a 15€ per cena.

 Ristorante Aquarius: rue de Gergovie, 40 (Metro - Pérnéty)

 Aperto dal lunedì al sabato a pranzo e a cena fino alle 22.30

 Prezzo : dai 9/15 euro a menù